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發(fā)布時(shí)間： 2017/11/15 0:00:00

飯店廚房排煙風(fēng)機(jī)應(yīng)該怎么選擇誰(shuí)清楚？廚房怎么設(shè)計(jì)合理？

落地臺(tái)裝修該怎么裝修設(shè)計(jì):裝修陽(yáng)臺(tái)要分清主次，明確功能現(xiàn)在的住宅都有2-3個(gè)陽(yáng)臺(tái)，裝修前先要分清主陽(yáng)臺(tái)、次陽(yáng)臺(tái)，明確每個(gè)陽(yáng)臺(tái)的功能。一般與客廳、主臥室相鄰的陽(yáng)臺(tái)是主陽(yáng)臺(tái)，功能應(yīng)以休閑健身為主，可以裝成健身房、茶室等，墻面和地面的裝飾材料也應(yīng)與客廳一致；次陽(yáng)臺(tái)一般與廚房或與客廳、主臥以外的房間相鄰，主要是儲(chǔ)物、晾衣或做廚房，裝修時(shí)可以簡(jiǎn)單些。

多帶餐廳、廚房等的建筑物，僅設(shè)計(jì)了集中采暖系統(tǒng)而無(wú)集中空調(diào)溫室調(diào)控。當(dāng)廚房處于工作狀態(tài)時(shí)，排風(fēng)系統(tǒng)投入運(yùn)行，廚房?jī)?nèi)處于負(fù)壓狀態(tài)，新風(fēng)來(lái)源包括室外新風(fēng)滲透和餐廳的空氣大量補(bǔ)入廚房。4集氣(煙)罩集氣(煙)罩一般采用整體加工，包括過(guò)濾、集油、集水等設(shè)備，多為專業(yè)廚房公司制作。5排煙管道排煙管道的設(shè)計(jì)和安裝不合理，往往會(huì)造成廚房排煙不通暢，直接影響油煙凈化器的使用。6排煙風(fēng)機(jī)常用的排煙風(fēng)機(jī)有軸流風(fēng)機(jī)、風(fēng)機(jī)箱和離心風(fēng)機(jī)4種。(1)軸流風(fēng)機(jī)以前應(yīng)用較多，但由
飯店廚房布置應(yīng)該怎么做？

廚房的設(shè)計(jì)應(yīng)以流程合理，方便實(shí)用，節(jié)省勞動(dòng)，改善廚師工作環(huán)境為原則，不必追求設(shè)備多多益善。廚房設(shè)備多而沒(méi)用，不僅造成投資增大，而且占用場(chǎng)地空間，使廚房生產(chǎn)操作施展不開(kāi)，增加不安全性，更沒(méi)有必要一味追求氣派漂亮，造型花哨。
廚房餐廳設(shè)計(jì)主要要注意五個(gè)方面：
1、排水要通暢。
2、排油煙機(jī)通風(fēng)設(shè)施要好。
3、設(shè)計(jì)應(yīng)有專用的廚房垃圾清理間和專用通道，可以確保整個(gè)廚房的衛(wèi)生。
4、用材必

具體如下：1.廚房的通風(fēng) ??廚房是油煙味相當(dāng)大的地方，廚房的空氣必須要保持清新，抽排廚房主要油煙的同時(shí)，也不可忽視烤箱、焗爐、蒸箱、蒸汽鍋以及蒸汽消毒柜、洗碗機(jī)等產(chǎn)生的濁氣、廢氣，要保證所有煙氣都不在廚房區(qū)域彌漫和滯留。 ??2.廚房的地面 ??廚房的地面設(shè)計(jì)和選材，切不可盲從，必須審慎定奪。在沒(méi)有選擇到新穎實(shí)用的防滑地磚前，使用紅鋼磚仍不失為有效之舉。 ??3.廚房的用水和明溝 ??有些廚房明溝太淺，或太毛糙，或無(wú)高低落差，或無(wú)有機(jī)連接，使得廚

0元搞定全屋設(shè)計(jì)，立省10000+

飯店小廚房裝修應(yīng)該怎么做？

你好，巧妙裝修小廚房也能有大空間。選擇視覺(jué)沖擊感較強(qiáng)的金屬材料和親和力強(qiáng)的顏色，細(xì)心的人會(huì)發(fā)現(xiàn)，設(shè)計(jì)師較少設(shè)計(jì)顏色較暗的吊柜。整體廚房的色彩，應(yīng)以單色調(diào)、淺色系為主，廚柜不宜使用黑色、深棕色等較暗的顏色，白色、淺灰色，或明亮的奶**、淺藍(lán)色等都是不錯(cuò)的選擇。墻面——選擇單一的淺色墻磚，在裝修、布置小廚房的時(shí)候不僅需要各個(gè)面有色彩，而且還要有亮度，因?yàn)樾N房的使用面積非常有限，所以在整體色彩安排方面，應(yīng)切忌花花綠綠。特別要注意不能使用印有立體感圖案

具體如下：1.廚房的通風(fēng) 廚房是油煙味相當(dāng)大的地方，廚房的空氣必須要保持清新，抽排廚房主要油煙的同時(shí)，也不可忽視烤箱、焗爐、蒸箱、蒸汽鍋以及蒸汽消毒柜、洗碗機(jī)等產(chǎn)生的濁氣、廢氣，要保證所有煙氣都不在廚房區(qū)域彌漫和滯留。 2.廚房的地面廚房的地面設(shè)計(jì)和選材，切不可盲從，必須審慎定奪。在沒(méi)有選擇到新穎實(shí)用的防滑地磚前，使用紅鋼磚仍不失為有效之舉。 3.廚房的用水和明溝有些廚房明溝太淺，或太毛糙，或無(wú)高低落差，或無(wú)有機(jī)連接，使得廚房或水地相連，或臭氣
請(qǐng)問(wèn)小飯店廚房怎么設(shè)計(jì)，怎么改才好？

1、應(yīng)有足夠的操作空間雖然是小飯店的廚房設(shè)計(jì)，但其基本的裝修要素是必須具備的，這就是要擁有足夠的操作空間，在使用者操作時(shí)需要有基本的操作空間，對(duì)于廚房中的洗滌區(qū)、切菜去、烹飪區(qū)都是需要具備的，但是因?yàn)榭臻g大小的原因就有合理的分配空間，使之在空間視覺(jué)上感受不到擁擠。2、具有基本的儲(chǔ)物空間小飯店的廚房中也應(yīng)該具有基本的儲(chǔ)物空間，以方便放置日常所需的物品，可以在廚房的墻面上安裝吊柜這樣節(jié)省空間的儲(chǔ)物柜，記住可以選用卷簾來(lái)隔離儲(chǔ)物柜與外部空間，這樣能使儲(chǔ)物

飯店整體廚房該怎么去設(shè)計(jì)：1、廚房設(shè)計(jì)布局：是根據(jù)餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)需要，對(duì)廚房各功能所需面積進(jìn)行分配、所需區(qū)域進(jìn)行定位，進(jìn)而對(duì)各區(qū)域、各崗位所需設(shè)備進(jìn)行配置的統(tǒng)籌計(jì)劃、安排工作。2、廚房設(shè)計(jì)布局的意義：①?gòu)N房設(shè)計(jì)布局決定廚房建設(shè)投資。②廚房設(shè)計(jì)布局是保證廚房生產(chǎn)特定風(fēng)味的前提。③廚房設(shè)計(jì)布局直接影響出口速度和質(zhì)量。④廚房設(shè)計(jì)布局決定廚房員工工作環(huán)境。⑤廚房設(shè)計(jì)布局是提供顧客良好就餐環(huán)境的基礎(chǔ)。
請(qǐng)問(wèn)飯店廚房油煙排放應(yīng)該怎么處理？

很高興為您解決問(wèn)題。
安裝油煙凈化裝置(高壓，濾網(wǎng)等)后申報(bào)當(dāng)?shù)丨h(huán)保，在集煙罩上安裝一根水管，水管上鉆2mm密集小孔(向上噴)，水順煙罩流到積水盤，再回到積水痛。在集煙罩出口制作一個(gè)四方形，內(nèi)部配置網(wǎng)板、水霧噴頭，也可以做到水過(guò)濾油煙。

你好，這個(gè)的話你可以看看以下的介紹
如果油煙大的話就要裝抽油煙機(jī)，油煙的排放各個(gè)地方都不同，如果你的建筑物有預(yù)留的排煙管道就什么事都沒(méi)有了，如果沒(méi)預(yù)留就得往外排。往外排要考慮對(duì)周圍的影響，首先要通過(guò)當(dāng)?shù)丨h(huán)保局的審批，簡(jiǎn)單的可以往室外排就行。如果當(dāng)?shù)貙?duì)環(huán)境要求很嚴(yán)的，就要做管道直通到樓頂以上，這還得與物業(yè)聯(lián)系，看管道讓你從哪個(gè)地方布。還有如果是商場(chǎng)和超市里面的，商場(chǎng)應(yīng)該考慮了這個(gè)問(wèn)題，你就直接找商場(chǎng)的物管聯(lián)系，連環(huán)保局都不用去。買菜自己
飯店廚房排煙風(fēng)機(jī)應(yīng)該怎么選擇誰(shuí)清楚？

1、排煙風(fēng)機(jī)選用主要控制參數(shù)為工作溫度、風(fēng)量、全壓、效率、噪聲、電機(jī)功率、轉(zhuǎn)速及軸功率。
2、排煙通風(fēng)機(jī)在介質(zhì)溫度不高于85℃的條件下應(yīng)能長(zhǎng)期正常運(yùn)行。
3、排煙通風(fēng)機(jī)應(yīng)保證：當(dāng)輸送介質(zhì)溫度在280℃時(shí)能連續(xù)工作30min，并在介質(zhì)溫度冷卻至環(huán)境溫度時(shí)仍能連續(xù)正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
4、在額定轉(zhuǎn)速下，在工作區(qū)域內(nèi)，通風(fēng)機(jī)的實(shí)測(cè)壓力曲線與說(shuō)明書中給定的曲線應(yīng)滿足下列規(guī)定:
5、軸流式排煙通風(fēng)機(jī)在規(guī)定的流量下

飯店廚房排煙風(fēng)機(jī)應(yīng)該選擇方法：
1、按規(guī)范計(jì)算出需要的排風(fēng)量；
2、確定風(fēng)機(jī)安裝位置，確定風(fēng)管走向規(guī)格等等；
3、計(jì)算管道阻力。由以上計(jì)算出的風(fēng)量做為選擇風(fēng)機(jī)的風(fēng)量參數(shù)，管道阻力*1.1做為風(fēng)機(jī)的靜壓參數(shù)，查風(fēng)機(jī)樣本選擇合適的風(fēng)機(jī)。
風(fēng)機(jī)選用要點(diǎn)：排煙風(fēng)機(jī)選用主要控制參數(shù)為工作溫度、風(fēng)量、全壓、效率、噪聲、電機(jī)功率、轉(zhuǎn)速及軸功率。排煙通風(fēng)機(jī)在介質(zhì)溫度不
請(qǐng)問(wèn)廚房飯店怎么設(shè)計(jì)好？

你好，房飯店設(shè)計(jì)技巧如下：
一、通過(guò)屋頂來(lái)劃分。你可以在廚房的區(qū)域里裝鋁扣板，而在餐廳區(qū)域裝石膏板吊頂。兩者可以一樣平，也可以讓廚房的鋁吊頂略低于餐廳吊頂部分。同樣，這樣的劃分時(shí)，家具也相應(yīng)作分區(qū)擺放，你那長(zhǎng)方形的房間，比較適合這樣的分區(qū)設(shè)計(jì)。
二、通過(guò)墻壁的區(qū)別來(lái)實(shí)現(xiàn)分區(qū)。你在廚房一端貼瓷磚，非廚房一端可以做乳膠漆墻面。
三、通過(guò)地面地磚的顏色或材質(zhì)的不同來(lái)區(qū)別廚房和餐廳兩個(gè)區(qū)域。如果用地磚，可以用兩種不

廚房飯店設(shè)計(jì)好的方法，廚房的設(shè)計(jì)應(yīng)以流程合理，方便實(shí)用，節(jié)省勞動(dòng)，改善廚師工作環(huán)境為原則，不必追求設(shè)備多多益善。廚房設(shè)備多而沒(méi)用，不僅造成投資增大，而且占用場(chǎng)地空間，使廚房生產(chǎn)操作施展不開(kāi)，增加不安全性，更沒(méi)有必要一味追求氣派漂亮，造型花哨。具體的， 1 ．備餐間應(yīng)處于餐廳、廚房過(guò)渡地帶。以便于夾、放傳菜夾，便于通知?jiǎng)潌螁T，要方便起菜、停菜等信息溝通。 2 ．廚房與餐廳之間采用雙門雙道。廚房與餐廳之間真正起隔油煙、隔噪聲、隔溫度作用的是兩道門

裝修公司PK，比設(shè)計(jì)+比報(bào)價(jià)+比服務(wù)，只選對(duì)的不選貴的！

飯店整體廚房該怎么去設(shè)計(jì)？

1)廚房的排水一定要通暢[下水管要大，水壓力要適量。[下水應(yīng)有過(guò)漏池]2)廚房的排煙，通風(fēng)很重要。3)餐廳的水電，盡量走明線，便于在經(jīng)營(yíng)過(guò)程的變化或調(diào)整。4)根據(jù)經(jīng)營(yíng)餐飲項(xiàng)目的內(nèi)容分類，按出品的流程和出菜的流程進(jìn)行編排，擺放分布功能間，有效的提高出品和減少員工工作量。5)洗碗間，洗菜間，注意下水的排放和餐廳，廚房出菜口的分區(qū)，應(yīng)設(shè)有專用員工通道，和洗碗的通道，減少出菜，回盤在同一個(gè)通道上。6)針對(duì)涼菜間，或面點(diǎn)間等有衛(wèi)生要求的房間應(yīng)按標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)，并配

窗戶是整體的。然后中間設(shè)一個(gè)隔斷。廚房建議在網(wǎng)上搜一下整體的結(jié)構(gòu)。或者去買一套整體廚房的設(shè)備。
請(qǐng)問(wèn)小飯店廚房怎么設(shè)計(jì)

你好，小飯店的廚房空間有限，所以布局一定要布置好，首先應(yīng)該有足夠的操作空間，對(duì)于洗滌區(qū)、切菜區(qū)、烹飪區(qū)的大小要有合理的空間分配，使之在空間視覺(jué)上感到不擁擠。
第二，要有基本的儲(chǔ)物空間，來(lái)放置日常所需用品，可以在廚房墻面上安裝吊柜，這樣可以節(jié)省空間。
第三，洗菜池和灶臺(tái)的設(shè)計(jì)距離要合理，相鄰距離不能太近，以免造成火災(zāi)等事故，灶臺(tái)與抽油煙機(jī)的距離也應(yīng)考慮到使用者的身高，一般距離在60厘米即可。
希望我的回答對(duì)您

你好，小飯店設(shè)計(jì)技巧如下：
一、通過(guò)屋頂來(lái)劃分。你可以在廚房的區(qū)域里裝鋁扣板，而在餐廳區(qū)域裝石膏板吊頂。兩者可以一樣平，也可以讓廚房的鋁吊頂略低于餐廳吊頂部分。同樣，這樣的劃分時(shí)，家具也相應(yīng)作分區(qū)擺放，你那長(zhǎng)方形的房間，比較適合這樣的分區(qū)設(shè)計(jì)。
二、通過(guò)墻壁的區(qū)別來(lái)實(shí)現(xiàn)分區(qū)。你在廚房一端貼瓷磚，非廚房一端可以做乳膠漆墻面。
三、通過(guò)地面地磚的顏色或材質(zhì)的不同來(lái)區(qū)別廚房和餐廳兩個(gè)區(qū)域。如果用地磚，可以用
飯店的廚房怎么裝修設(shè)計(jì)好？

(1)灶位要有水源，安裝水龍頭以便于操作和清洗。
(2)使用燃?xì)庾鋈剂希涌谔幨褂密浌芡猓瑲庠春驮钗恢g要用硬管連接；氣源處要做防火、防爆處理。
(3)由于廚房?jī)?nèi)高熱、潮濕、有火源，所以電路最好使用暗管，如因特殊情況不能使用暗管的，要用絕緣、阻燃的硬管套裝固定。
(4)污水排放溝的走向要筆直，位置要便于廚房清潔；溝底向出口方向要內(nèi)高外低，利于污水自然排放。
(5)廚房和操作間的光線要明亮，使

　 (1)油煙問(wèn)題的解決是關(guān)鍵。油煙問(wèn)題的解決首先要選用質(zhì)量好，抽油煙效果好的油煙機(jī)，這樣才能保證整個(gè)空間的清潔性。其次是廚房的通風(fēng)條件好，這樣可以把殘留的油煙經(jīng)過(guò)窗戶等流通出去。
　　(2)要避免水火一條線。意思就是灶臺(tái)和水槽不能放在一起。因?yàn)樗鸩幌嗳荩軠p弱灶臺(tái)的火勢(shì)會(huì)給家人的健康帶來(lái)影響。
　　廚房和餐廳在一起風(fēng)水之如何化解不好的風(fēng)水
　　如果家居人喜歡廚房和餐廳在一起，或者由于住房的戶型原因只