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海博裝修為您盤點開一家餐廳都需要支付什么項目費用?

  • 時間:三天前
  • 來源 : 裝修界
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  準備自己開餐館創(chuàng)業(yè)的你,一定很想知道投資開餐館的成本是多少?究竟要準備多少啟動資金?廚房設備要準備哪些?需要你注意的事項有什么?第一次接觸餐飲業(yè)的您肯定還是有些不清楚,那就聽聽海博裝飾為您收集的投資餐廳需了解的葵花寶典吧:


  開辦一家餐館各項費用的估算方法有兩種。一種是費用逐漸估算法,一種是簡便估算法。下來看看較為復雜的費用逐漸估算法:


  1、對營業(yè)空間(建筑物)費用的估算。無論是租賃、在房產市場現行購買或新建建筑物,開辦一家餐館首先要考慮的是營業(yè)空間所在的地理位置是否處在餐館營業(yè)的“黃金地段”,地段不同,租金、房產的售價和造價相差很大,


即所謂一分價一分貨,若是開設中小型餐館,對此就應作全面權衡,慎重確定,并按照確定的選擇以市場行情單價為依據,分別進行估算。


  2、設備、設施費用的估算。中小餐館的廚房設備也有檔次高低之分,檔次較高的廚房設備大部分是不銹鋼制的,開辦一家餐館所需投資較多,一般檔次的廚房設備有鐵合金、搪瓷、陶瓷等多種設備組合,所需投資相對較少,應以實用、耐用、經濟為前提酌情選購,各種檔次的廚房設備價格都可從市場報價獲取,購買時若是成批購買則還可獲得優(yōu)惠。在估算設備、設施費用時,應包括運輸費和安裝調試費。


  3、家具和器皿費用的估算。應先根據確定的餐館的服務方式和桌位數,計算出各種家具和器皿需要的數量,再根據市場價格即可進行估算。


  4、開辦一家餐館裝飾費用的估算。餐館的裝飾包括門面、廳面、廚房三個大的方面,若是中小餐館,門面和廳


面裝飾應以簡潔、明亮、衛(wèi)生、雅致為主。廚房裝修應以衛(wèi)生為主,結合方便廚師、工作人員操作,便于油煙、污水


排放功能考慮。能節(jié)省則節(jié)省,避免豪華裝飾以減少營業(yè)前期投入過多的費用。估算方法可在確定經營檔次與風格后


,參考同檔次或類似的餐館裝飾費用進行估算。還可按裝飾項目,如門廳、門扇、廳面吊頂、墻壁、廚房瓷磚貼面等


分項進行估算。


  5、開辦一家餐館有關燈飾的費用,一般還不包括在裝飾費用之內。且燈飾又有裝飾燈和照明燈兩種不同的價值


,亦有高級和中級貨色可供選擇,故在預算時,應先決定選用什么級別和檔次的燈,應把裝飾用的和照明用的燈飾數


量分別列明,以便做出準確估算。


  想知道開一家餐廳要多少錢,先看一下,我們需要支付多少項目,當然不同的地方、不同的人花費不一樣:


  1)房租 付三押二,這還需要談判,一般付三押三的也正常


  2)公共能耗費,垃圾清運費,物業(yè)管理費,每項都有3-4千


  3)設計費、裝修費,我們這種有點檔次的,預算就做了23萬,還已經省了


  4)廚房設備,空調,家具,酒店用品(鍋碗瓢盆,酒杯紙巾,臺布筷子,工作服),窗簾軟裝潢


  5)公司注冊、消防、衛(wèi)生,煤氣。
  
  6)基本廣告支出,如做一個象樣的燈箱,少則也得有個四五千,印一些傳單,菜單,從2000到5000元不等


  7)開業(yè)后的流動資金,倉庫的備菜備貨(菜、肉、調料)


    除了以上一些要點,經營一家餐廳或許還有其它不確定的支出,所以在做預算時盡量可以充裕些,以防出現捉襟見肘的尷尬情形。只要有自己的菜品特色、就餐的餐廳裝修環(huán)境優(yōu)雅、地段人流不錯,相信很快能讓餐廳贏利。


 


廣州海博裝飾工程有限公司


地址:廣州市天河區(qū)中山大道涌西路69號天輝商務大廈901-902


電話:137-1150-4887   400-8399-616  85161456


餐廳裝修效果圖參考 http://www.hbd100.com/   


裝修網http://www.hbdgz.com.cn
 
在線咨詢QQ:173158881




 

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