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潛移默化的快餐廳裝飾設計功底
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成功的裝修設計作品應該是內容與形式的統一，是思想性與藝術性的高度統一。裝修設計的創意構想，是在一定的傳達方式、物質媒體的特征制約下進行的。藝術傳達方式即藝術表現手法，是創意構想的繼續與深化，目的在于更有效地讓欣賞者更好地接納設計作品，發揮潛移默化的影響作用。
1.抽象的表現手法
打破傳統的觀念，在設計上運用幾何學形態要素以及單純的線和面進行組合，對空間的細部不做描述和處理，更加強調功能，強調結構和形式的完美。材料和技術高度的結合，體現其材料的肌理和本色。使空間變得清新、簡潔、明快，抽象的設計，可以表現無限的想象空間，改變空間的氣氛。通過對裝飾語言的過濾，把所有的語言通過現代工藝材料、燈光、色彩、圖案等抽象化的表現，達到美化與凈化。也可以從凹凸不平的反射面中得到變幻后的形體圖像，更有一番韻味，更能體現現代抽象藝術的情趣，創造一種純凈化的特定理想環境。抽象的表現不受自然和色彩的限制，抽象是升華和非具是Fabio Nobermbre在1995年為意大利米蘭設計的“L.Atlantiqu咖啡館”，燈在這里被夸張成一個獨具個性的藝術作品。
2.飄逸的表現手法
把時間和空間融合在一起，是飄逸較為典型的表現形式。飄逸流露出的是一種灑脫的氣韻，象征著輕松超脫的境界。讓人可以全然地釋放自己的心靈，在一個飄逸的空間里面對至親好友悠閑地就餐、喝茶，靜靜地品味生活的閑適，享受柔和輕松的生活氣息。飄逸的空間可以讓人們沉湎于尊貴飄逸與豪華舒適的享受。飄逸的造型是以沉穩為依托，飄逸為效果的，兩者是一對矛盾的統一體。合理地運用飄逸和沉穩的表現形式，餐飲文化空間將更具獨創性。
3.幽默的表現手法
詼諧而風趣的夸張表現手法，給人帶來輕松愉快的一心情，減少人們的壓力和憂傷，這就是幽默表現手法的魅力。巧妙地運用幽默，其內涵深刻，以詼諧的手法，通過餐飲文化空間使場景充滿情趣，達到耐人尋味的藝術效果，成為令人回味的一種輕松的藝術形式，充分發揮其藝術的感染力。人們在這樣的空間里不僅只是購買產品，同時也是購買輕松愉快的心境，形成娛樂性很強的銷售場所。
4.象征的表現手法
以具體的物品或場景為代表，表現某種特殊意義的內容，這是象征的表現手法。象征在餐飲文化主題里常常被運用。象征的對象是具體的，但被象征的對象都是抽象的，它有豐富的思想內容，人們可以通過象征聯想到被象征的抽象意義、思想內容、人們的情感等，使內容更為強烈和含蓄。如：鴿子象征和平;玟瑰花和巧克力象征愛情;植物象征環保等。
由法比奧·諾萬伯1999年設計的位于意大利米蘭的“SHU”快餐店，一雙金色手臂在空間里顯得格外的耀眼，手臂象征了埃及神“SHU”，仿佛撐起的不是天棚，而是天堂。
5.夢幻的表現手法
面臨生活品位的日益出新，餐飲文化的表現手法也離奇多變，在夢想和現實之間我們不能不關注明天。夢幻的表現手法竭力挖掘和發現人們的潛意識，創造自由聯想、時空倒錯、意識流動、夢幻與現實的差異性，形成視覺和思想上的幻覺和夢想，這種表現手法能激起人們思想深處一些潛意識的東西，達到人與環境的互動。
由法比奧·諾萬伯1998年設計的意大利勞迪的“勞迪酒吧”，人口采用了色彩簡潔的灰色系列，運用白色剪紙式的人物和地面黑色的倒影，加上鏡面不斷地把形象重疊，讓人感到似乎進入了一個夢幻般的時空隧道。
6.怪誕的表現手法
利用荒謬的幻想形式，把現實生活中的現象進行離奇古怪的夸張，使環境和情節在夸張里感受神秘和幻想。如利用人們熟悉的神話故事里的許多怪誕構想，可以形成餐飲文化的主題，來營造一種怪誕的氣氛。Yasurmchi Morita在1999年為日本東京Aoyama大街設計的“酒吧、民謠、酒吧”，過廳的造像運用了怪誕的銀制品，使人聯想到日本民間的故事與傳說。
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